POKEBOWL

Gezonder alternatief voor sushi en even lekker - maak een pokebowl (vis) of een buddhabowl (vegetarisch)!

Kook een portie bruine rijst/zilvervliesrijst

Pekel je ajuin door in azijn te laten koken voor de smaak

Bak tofu/tempeh/vegetarische blokjes/kikkererwten en blus met sojasaus of neem verse rauwe vis

Voeg (diepvries) avocado, mango, rode biet, tuinbonen, wortel, erwten, komkommer,...toe (dubbele portie t.o.v. rijst)

Geef extra smaak door een kleine portie (light) mayo te mengen met wasabi of sambal en druppel wat sojasaus over je kommetje.

Smakelijk!