BIETEN SMOOTHIE

Eet je meerdere stukken fruit achter elkaar op, vult dat je maag en ben je een hele tijd verzadigd hierdoor.

Maak je een smoothie van die stukken (want het moet vooruit gaan), mix je de vezels kapot of als je perst blijven de vezels achter in de zeef/schil.

Die vezels zorgen voor o.a. verzadiging en tragere opname van koolhydraten in de bloedbaan (=minder pieken en dipjes)

Door de bewerking gaan ook een deel van je vitamines verloren.

De meerdere stukken fruit leveren een aanzienlijke hoeveelheid (fruit)suikers aan.

Maar zo'n sapje smaakt wel is!

Draai dan vooral groenten door de mixer met een kleine hoeveelheid (rood) fruit. Gebruik kruiden en eventueel (vervang) melkproducten.

Ik baseerde mij op een recept van Alpro maar paste de hoeveelheden wat aan.

De rode biet in combi met de munt en sojamelk is echt fris en smaakt niet naar grond zoals ik had verwacht

Ingrediënten voor 2 personen

Neem een kleine rode biet

Neem 1-2 handjes (diepvries) rood fruit

4-5 muntblaadjes

+-een klein glas alpro natuur, vanille of rood fruit

Leng aan met water als het te dik is

Voeg zoetstof toe naar smaak.

Bereiding

Gooi alles samen in een kom en blend tot de gewenste dikte.

Smakelijk!